Ako pestovať hlivu ustricovú
Hliva ustricová rastie na kmeňoch listnatých stromov v sezónnom období - od októbra do marca. Mimo sezóny sa pestuje na špecializovaných farmách, kde sú prispôsobené podmienky na jej rast.
Táto obľúbená huba rastie v trsoch. Má 40 – 200 mm široký klobúk hnedoolivovej až sivomodrej farby. Dužina hlivy je biela a má príjemnú vôňu. Hliva je plná vzácnych látok, ktoré podporujú náš imunitný systém, znižuje hladinu cholesterolu a pri dlhodobejšom užívaní i tlak.
Vďaka jej skvelým účinkom sa o nej hovorí ako o elixíre mladosti. Hlivu ustricovú nájdeme v našich lesoch, ale môžeme si ju dopestovať i sami. Pripravte jej prostredie, ktoré je pre ňu prirodzené a ona sa vám odmení úrodou.
Pestovanie na dreve
Budete potrebovať klátiky (priemer 15 cm a dĺžka 40 cm) z listnatých stromov, ktoré nebudú spílené dlhšie ako pol roka. Do dreva vyrežete diery veľké približne 12 – 15 cm a drevo zaštepíte.
Môžete použiť očkovací substrát alebo do škár natlačiť sadivo, ktoré potom zatriete štepársky voskom a pokryjete štepárskou páskou. Kláty uložíte do plastového vreca na 2 – 3 mesiace a necháte ich v miestnosti, v ktorej je stála teplota minimálne 20°C. Predtým však musíte vo vreci vytvoriť vhodné prostredie na rozvíjanie hlív. Dno vreca zaťažte tehlou a nalejte doň 2 – 3 litre vody.
Na záver zapustite 1/3 klátu do zeme v tienistej časti záhrady. Môžete ich občasne kropiť vodou, aby mali dostatočne vlhké prostredie.
Hliva vám bude rodiť 2 – 5 rokov.
Pestovanie na slame
Pripravte si kvalitnú slamu, ktorú predom sterilizujete, aby ste ju zbavili prípadných plesní a baktérií, ktoré by mohli neskôr na hlive parazitovať. Sterilizácia môže prebiehať 2 spôsobmi.
- Slamu zalejete vodou a necháte ju variť v hrnci približne hodinu. Na záver ju precedíte a počkáte kým vychladne na teplotu 20 – 25°C.
- Pri druhom postupe proces opakujete dvakrát. Slamu uložíte do hrnca, zalejete vriacou vodou, počkáte kým vychladne a znovu zopakujete. Po vychladnutí je slama pripravená na štepenie.
Budeme potrebovať veľké plastové vrece, do ktorého budeme striedavo vkladať slamu a hlivové sadivo. Keď vrece naplníme, zviažeme ho a vyrobíme zárezy na jeho povrchu - približne 10 zárezov veľkosti 3 - 5 cm. Vrece uložíme do miestnosti s teplotou 20 – 25°C a prikryjeme plastovou fóliou.
Miestnosť nevetráme, prvé znaky podhubia by sa mali ukázať do 2 až 3 týždňoch. Po uplynutí doby čakania vrece odokryjeme a teplotu v miestnosti znížime na 15 – 17°C. Miestnosť by mala zostať vlhká a poskytovať dostatok svetla (keď nie prirodzené, postačí i umelé) aspoň 8 hodín denne.
Hliva v tomto prostredí rodí približne 4 mesiace v tzv. úrodných vlnách. Trsy hlív sa zbierajú vždy celé. Po dovŕšení 4 mesiaca sa musí proces znovu zopakovať.
Autor článku
Vždy som hľadala spôsob, ako kreatívne vyjadriť predstavy a myšlienky, ktoré vo mne driemali. Priviedlo ma to k písaniu a odvtedy milujem, že sú...
Komentáre
Pridať komentár
Pozrite si aj naše inšpirácie
Žlté kuchyne – potešia oko i ducha
Žltá farba má mnoho pozitív – nielenže je optimistická a zlepšuje náladu, ale tiež dokáže zosvetliť a otepliť interiér a zväčšiť priestor. Hovorí sa však aj to, že vzbudzuje chuť do...
Drevené umývadlá
Patríte k tým, ktorí sa v bytovom dizajne chcú odlíšiť a radi volíte netradičné riešenia? Máte radi krásu a praktickosť dreva? Potom je pre vás drevené umývadlo ako stvorené!
Zelená kuchyňa – oživte svoju kuchyňu farbami prírody
Túžite s príchodom jari osviežiť vašu kuchyňu? Naberte odvahu a dodajte jej originalitu jedinečnými odtieňmi zelenej. Vneste do svojho bytu kúsok prírody a harmónie pomocou mätových,...
Publikované dňa: 25.01.2024
Posledná aktualizácia: 25.01.2024
V tejto kategórií nájdete aj:
Využitie opadaného lístia zo záhrady. Vyhnite sa páleniuV článku sa pozrieme na viaceré spôsoby využitia opadaných listov zo stromov v úžitkových aj okrasných záhradách. Čítajte ďalej a dozviete sa všetko podstatné.
Posledné kosenie trávnika pred zimou. Na akú výšku?Mnohí z nás riešia dilemu "kedy naposledy pokosiť pred zimou?". V našom článku vám preto poradíme ako trávnik správne pripraviť na fázu zimného oddychu.
Gaura – pestovanie, starostlivosť, rozmnožovanie. Strihať na jar či jeseň?Gaura očarí svojou krásou snáď každého. Preto patrí k populárnym trvalkám, ktoré sú navyše veľmi nenáročné na starostlivosť. Dnes si o jej pestovaní a strihaní povieme viac.
23/11/2020 16:35Do dreva štiepiť hlivu teraz už nie je neskoro?
24/04/2021 16:11Kde môžem kúpiť sadivo hlivy ustricovej. Ďakujem
26/04/2021 13:10Dobrý deň,
sadivo hlivy ustricovej nájdete v e-shopoch venujúcich sa chovateľstvu a pestovaniu húb (napr. majstrik, agrona, helada, agrokomp).